芋圓的做法（芋圓怎么做）
紫薯，紅薯，芋頭和木薯淀粉的比例是2：1
用料
- 木薯粉 400克
- 去皮紅薯 200克
- 去皮紫薯 200克
- 芋頭 400克
- 開水 適量
- 白糖 4勺
- 抹茶粉 適量
做法步驟
1、紫薯，紅薯還有芋頭，切小塊，上鍋蒸熟，搗碎
2、加入木薯淀粉和一點點開水，攪拌均勻
3、揉成團
4、搓成長條
5、切段，滾圓，撒上一層木薯淀粉
6、抹茶粉沒稱具體放了多少抹茶粉，感覺顏色可以就可以了
7、裝袋密封，放冰箱冷凍
8、先煮一碗嘗嘗
9、真的跟外面的一毛一樣
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